5 Types de Café Mémorables en France et Où les Trouver !
La culture française du café remonte à des siècles, principalement à Paris, où les cafés étaient un lieu de rencontre pour les hommes et les femmes pour bavarder, discuter d’actualités ou d’affaires. Pendant tout ce temps, il a développé une réputation comme l’une des expériences de café les plus mémorables au monde. Qu’il s’agisse d’utiliser des grains de café de la plus haute qualité, la culture historique ou tout le reste, voici 5 des cafés traditionnels français les plus mémorables que tout le monde devrait essayer !
Qu’est-ce que le café français ?
Le café français n’est pas un grain, une infusion, un mélange ou un style particulier : c’est une culture. Cela ne fait même pas nécessairement référence au café fabriqué dans une cafetière à piston, qui est un célèbre outil de préparation du café que beaucoup de gens associaient à la France, mais qui a en fait été inventé par un Italien ! [1]. Le café en France est vraiment mondialement connu à cause de la culture.
Les cafés en France sont des endroits pour se faire plaisir et profiter du café. S’asseoir dans la salle à manger principale ou à l’extérieur sur la terrasse par une chaude journée d’été signifie que nous prévoyons de rester un moment et que nous attendrons. Il s’agit de l’expérience du café en France, où vous pourrez vous détendre et regarder les passants. C’est ce que les habitants et les touristes apprécient le plus dans la culture du café en France, et cela a conduit au développement de boissons vraiment incroyables et délicieuses !
Les types de café français les plus mémorables
Voici les types de café les plus courants en France et comment ils se comparent aux versions que nous connaissons et aimons déjà.
1) Café
Café se traduit littéralement par café en anglais. Mais si nous commandons un café dans un café français, nous n’obtiendrons pas un café infusé ordinaire similaire à ce que nous obtiendrions dans d’autres pays. En France, un café c’est un shot d’espresso. Il est généralement servi dans de petites tasses, donc personne ne sera surpris si nous commandons plus d’une tasse. Selon l’endroit où nous allons.
2) Café Noisette
Certains disent que la noisette française ressemble à un macchiato italien. C’est un expresso plus un trait de lait chaud ou de crème. Le mot français “noisette” se traduit par noisette en anglais, mais en termes de café français, il fait référence à la couleur, pas au goût.
3) Café au lait
Si nous voulons un bol de lait et de café, ne prenez pas un café au lait en France. Typiquement, les Français prennent leur café au lait à la maison, au petit-déjeuner, dans un bol. C’est essentiellement notre café goutte à goutte classique fait avec beaucoup de lait.
4) Cappuccino
Commandez ce café en France et nous aurons un expresso avec du lait cuit à la vapeur, de la mousse et de la poudre de cacao saupoudrée sur le dessus. C’est très savoureux mais ce n’est peut-être pas ce à quoi nous nous attendions.
5) Café Viennois
Le café viennois est un peu plus décadent qu’un latte traditionnel. Ce café est un expresso léger, de la poudre de chocolat et de la crème fouettée. Si nous sommes un Américain avec un penchant pour Starbucks, nous allons adorer ça !
6) Café Gourman
Si nous ne sommes en France que pour une courte période, faites-vous plaisir et commandez un café gourmand. Non seulement nous aurons une tasse de café, mais nous aurons une assiette de petits desserts savoureux pour l’accompagner.
Commander un café incroyable en France
En raison des restrictions climatiques, il n’y a pas de grains de café cultivés en France. C’est un témoignage de leur culture du café qu’ils peuvent être si renommés dans le monde sans vraiment cultiver de café au pays ! Cela étant dit, si vous cherchez à commander un café incroyable en France, vous avez de la chance !
En raison de la prévalence des cafés, il y a toujours une bonne tasse juste au coin de la rue. De même, de nombreuses options sont disponibles pour commander du café en ligne et préparer certaines de vos recettes préférées à la maison. De cette façon, vous pourrez choisir le mélange, les grains et la torréfaction spécifiques que vous préférez !
Conclusion
La culture française du café est vivante et existe depuis des siècles. Assurez-vous de faire nos propres recherches avant de suivre les conseils en ligne ou d’acheter des grains de café en ligne. Rappelez-vous ceci : lorsque nous sommes assis dans un café parisien, il ne s’agit jamais de l’infusion ou de la façon dont elle est fabriquée. Tout est question d’expérience !
References
Perfect Daily Grind (2022): Retrieved on June 8, 2022 from: https://perfectdailygrind.com/2015/05/french-press-the-history-brewing-guide/#:~:text=The%20first%20patent%20of%20a,%2C%20as%20a%20’Chambord’.
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Le Long Weekend (2022): Retrieved on June 8, 2022 from: Ordering Coffee in France & Experiencing French Coffee Culture (lelongweekend.com)
The Cozy Coffee (2022): Retrieved on June 8, 2022 from: French Coffee Guide: Taste, Culture & How To Order & More (thecozycoffee.com)
Nescafe (2022): Retrieved on June 8, 2022 from: French Coffee – Coffee Hotspots of the World | Nescafe UK & IE
TaylorLane (2022): Retrieved on June 8, 2022 from: How to Drink Coffee Like the French [A Comprehensive Guide] – Taylor Lane